Programme : Institut International d'Art Culinaire Alain Ducasse - Ecole d'art culinaire
Maîtrise d'ouvrage : Département de l'Equipement, de l'Environnement et de l'Urbanisme
Maîtrise d'œuvre : Atelier Raymond
Avancement : 2010 - Etudes
Surface : 3 800 m²
Au cœur du Port Hercule, une école de cuisine an nom de M. Ducasse, projet abandonné par le Maître d’Ouvrage en phase D.C.E.
